J'ai essayé l'huile Cattevo presque par curiosité, surtout pour le nom particulier, et je dois dire qu'elle m'a beaucoup surpris. On voit immédiatement que ce n'est pas un produit industriel : arôme intense mais équilibré, goût franc sans être agressif et une qualité qui se maintient même crue. Je l'ai utilisée aussi bien sur des bruschette que sur des plats plus simples et elle change vraiment le résultat final. Emballage très soigné et identité de marque bien reconnaissable.

Nous avons acheté quelques bouteilles de Cattevo lors d'une dégustation et honnêtement, c'était l'un des produits les plus intéressants que nous ayons essayés cette année. Huile équilibrée et fraîche, avec des notes herbacées très agréables et une légère finale épicée qui donne de la personnalité sans couvrir les aliments. Même ceux qui chez nous ne font normalement pas attention à l'huile ont remarqué la différence. On voit qu'il y a de l'attention tant pour le produit que pour la présentation.